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Warum wechseln wir den Namen?

Urlaub in Balderschwang im Allgäu

Das ehemalige Balance Resort Ifenblick in Balderschwang lässt sich bio-zertifizieren und gehört ab sofort zu den 52 Biohotels in Deutschland. Nicht nur die Speisen und Getränke sind dabei ausschlaggebend. „Bio“ zielt auf sämtliche Bereiche im Hotel ab: Kosmetische Produkte und die Wege des Einkaufs und der Energiegewinnung sind davon ebenfalls betroffen.

Echt Bio: Eine Zertifizierung schafft Klarheit

Die Elemente gesunde Ernährung und regionale Produkte hatten bereits im Balance-Resort-Ifenblick einen hohen Stellenwert. Doch das war Tochter Bianca Meyer nach der Übernahme des Familienbetriebs nicht genug: „Für den Kunden ist „regional“ weniger aussagekräftig, denn der Begriff wird unkontrolliert und sehr weitläufig verwendet. Durch ein offizielles und bekanntes Siegel möchten wir Vertrauen schaffen und uns den regelmäßigen Kontrollen stellen.“

Die Umstellung beginnt im Kopf

Und das betrifft vor allem die Mitarbeiter. „Bio“ ist nicht nur die Beschreibung eines Zustands, sondern vielmehr eine Philosophie, die aktiv gelebt wird. Ein Biohotel lebt schließlich auch von der Fachkompetenz des Personals. Im Ifenblick ging dieses Umdenken laut Bianca Meyer problemlos: „Unsere Mitarbeiter sind zum Teil schon lange im Haus und sind mit uns zusammen in den Bio- Gedanken hineingewachsen und können sich sehr gut mit diesem identifizieren.“ Der Kern eines jeden Bio-Hotels und die Priorität bei der Umstellung ist der Einsatz von biozertifizierten Produkten. Durch die Neu-Orientierung werden die Lebensmittel und alkoholfreien Getränke in Bioqualität eingekauft und beschafft.

Beständige Einhaltung führt zum Erfolg

Die Zertifizierung wird mindestens einmal pro Jahr durch den Zertifizierungsdienstleister ABCERT überprüft. Die Kontrollen werden in Form eines umfassenden Audits durchgeführt. Zudem finden unangemeldete Stichproben statt. Für das Bio-Berghotel Ifenblick bedeutet dies die fokussierte und konsequente Einhaltung der Richtlinien.

Der Kunde ist König...

... und spielt die entscheidende Rolle. Zu Beginn der „Bioära“ handelte es sich mehr um einen Trend. Heute steckt hinter Bio eine Einstellung, die aus Überzeugung gelebt wird. Diese Einstellung möchten die Gäste auch im Urlaub aktiv weiterleben. Es gibt natürlich auch „Neuankömmlinge“, welche im Bio-Berghotel Ifenblick erstmals mit dem Thema in Berührung kommen. Für beide Zielgruppen hat eine anerkannte Zertifizierung aber eines gemeinsam: Sicherheit. Darüber hinaus verfügt jedes Haus der Bio-Hotel-Gemeinschaft über seinen eigenen Charme und verspricht nicht nur Bioqualität sondern auch Individualität. Der dahinter stehende Leitgedanke bleibt jedoch allen gemeinsam: Die Schonung von Natur, Mensch und Tier.

Im öffentlichen Panorama-Restaurant mit Bergblick werden neben Speisen in Bioqualität auch vegane und vegetarische Gerichte serviert. Von Montag bis Samstag von 18.00 bis 20.30 Uhr wird ein Bio-Abendbuffet sowie jeden Donnerstag ein spezielles vegetarisches Buffet zum Preis von 21,50 € angeboten.

Hotel Aktionsangebote Frühjahr/Sommer

Bio-Woche: Urlaub mit Mehrwert

16.04.2014

Eine Woche Allgäu-Bergurlaub ab 645 € inkl. Wellnessgutschein! mehr erfahren


Die Wanderwoche Plus

Balance Resort Hotel Ifenblick Wanderwoche Plus

5 unvergesslicher Touren und 1 Woche Berghotel zum Festpreis! mehr erfahren


Genuss-Wanderwoche

Wanderurlaub im Allgäu
24.04.2017

Bei gemütlichen Wanderungen durchs Allgäu erleben Sie Naturzauber und Gipfelglück (auch für Wander-Einsteiger).  mehr erfahren


Wanderauszeit (4 Nächte)

Kurzurlaub Allgäu
23.03.2014

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Yoga und Wandern

Balance Resort Hotel Ifenblick Yoga und Wandern

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Bio-Berghotel Ifenblick Balderschwang